Зашто је алуминијумска фолија свестран материјал за домаћинство
Алуминијумска фолија комбинује високу рефлексивност, одличну способност обликовања, малу тежину и добру отпорност на топлоту, што је чини корисним далеко од једноставног умотавања хране. У кухињи, кампу или радионици фолија може послужити као импровизовани алат, заштитни слој или рефлектујућа површина. Алуминијумска фолија-за контакт са храном се такође широко користи у кувању и паковању хране када су испуњене одговарајућа спецификација производа и применљиви захтеви за{3}}контакт са храном.
Савети за кухињу и камповање
Неколико практичних употреба је добро доказано. Да бисте импровизовали тигањ, ставите ражањ или одговарајући носач испод два слоја тешке-фолије, савијте и причврстите ивице око стабилних носача и оставите довољно простора у средини за кување; користите само стабилне носаче-отпорне на топлоту и држите фолију даље од директног пламена где је то могуће. Да бисте заштитили кору за питу, прекријте отворене ивице тракама фолије током печења да ивице не порумене-док се средина заврши печењем. Лист фолије за храну -савијен у конус са малим отвором на врху чини једноставан конус за глазуру када врећа за дистрибуцију није доступна. Обмотавање свеже печеног хлеба фолијом као спољним слојем рефлектује топлоту зрачења и помаже у задржавању топлоте, иако фолија није потпуни топлотни изолатор. Обликовање неколико слојева тешке-фолије у привремену тацну испод хране са роштиља сакупља масноћу и сокове, а кугла фолије може да олабави остатке са решетки роштиља када се роштиљ охлади на безбедну температуру, под условом да површина није деликатна, премазана или лако огребана.
Више апликација за домаћинство и радионице
Фолија се такође може умотати у привремени левак за преношење не-неопасних течности или сувих материјала или користити за облагање унутрашњости картонске кутије са уклоњеним врхом и једном страном, стварајући рефлектујућу светлосну кутију која преусмерава светлост ка биљкама које би иначе биле у сенци; држите фолију даље од електричне опреме и избегавајте прегревање постројења. Око -почетне области за семе, фолија може да делује као рефлектујућа облога за преусмеравање доступне светлости ка садницама, али не функционише као инкубатор{3}}који апсорбује топлоту, тако да температуру семена треба контролисати кроз околно окружење или наменски-дизајниран систем за размножавање.
Безбедност хране и разматрање контакта
Треба избегавати продужени директан контакт са високо киселом или сланом храном: парадајз, агруми, јела на бази сирћета-, кисели краставци и јако слана храна могу да реагују са алуминијумом под одређеним условима, посебно током дугог складиштења или загревања. За ове примене користите одговарајући премаз за{2}}храну, не-нереактивни контејнер или компатибилан филм{4}}за контакт са храном. Фолија за домаћинство и амбалажа се производи за специфичне примене и треба да испуњава важеће захтеве за{6}}контакте са храном. Легура 8011 се обично користи за фолију за домаћинство и фолију за паковање, али само ознака легуре не утврђује усаглашеност са -контактом са храном, а индустријска фолија може имати различите површинске услове, мазива, премазе или захтеве за обраду због којих је неприкладна за директан контакт са храном без провере.
Грејање, складиштење и безбедност при руковању
Употреба микроталасне пећнице захтева опрез: алуминијумска фолија рефлектује микроталасну енергију и може изазвати стварање лука под одређеним условима, тако да фолију не треба користити у микроталасној пећници осим ако то изричито дозвољавају уређај и упутства за паковање. Фолија може да издржи многе примене у рерни{1}}у кувању, али директан контакт са грејним елементима или неконтролисаним пламеном може да створи ризик од пожара, топљења или оштећења опреме{2}}, зато увек пратите упутства произвођача посуђа, уређаја и фолије. Чувајте ролне фолије у сувом окружењу даље од прекомерне влаге, кондензације и корозивних супстанци и рукујте фолијом чистим, сувим рукама, јер уља, влага и прљавштина могу оставити трагове на површини или утицати на касније штампање, премазивање, ламинирање или обликовање. Сјајне и мутне стране конвенционалне фолије за домаћинство су углавном резултат завршног процеса ваљања; за већину апликација за кување и умотавање може се користити било која страна осим ако произвођач не одреди другачије.
ФАК
П: Може ли се алуминијумска фолија користити у микроталасној пећници?
О: Генерално не. Фолија рефлектује микроталасну енергију и може да изазове стварање лука, тако да је треба користити само ако произвођач микроталасне пећнице и упутства за паковање хране то изричито дозвољавају под наведеним условима.
П: Да ли је безбедно умотати киселу или слану храну у алуминијумску фолију?
О: Продужен директан контакт са високо киселом или сланом храном као што су парадајз, цитруси, јела на бази сирћета-и кисели краставци могу да реагују са алуминијумом, посебно током дугог складиштења или загревања. Користите премазану, лакирану или -нереактивну баријеру за ту храну.
П: Која страна алуминијумске фолије треба да буде окренута према храни?
О: За већину апликација за кување и умотавање може се користити било која страна; Сјајне и мутне стране су углавном покретни артефакт, а ни једно ни друго не пружа универзално значајно побољшање у задржавању топлоте.
П: Да ли се алуминијумска фолија може користити за роштиљање и кување на камповању?
О: Да, тешка-фолија добро функционише за импровизоване тигање, посуде за капање и чишћење роштиља, под условом да су носачи стабилни и отпорни на топлоту-и да фолија остане даље од директног пламена где је то могуће.
П: Да ли је сва храна од алуминијумске фолије безбедна?
О: Не. Са храном треба користити само фолије произведене за -контакте са храном и које испуњавају важеће захтеве; индустријска фолија може да носи различита мазива, премазе или површинске услове.
П: Како треба чувати алуминијумску фолију?
О: Чувајте ролне у сувом окружењу даље од влаге, кондензације и корозивних супстанци и рукујте чистим, сувим рукама како бисте избегли трагове на површини и контаминацију.
